أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سمك مسكوف عراقي

سمك مسكوف عراقي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- اغسلي السمكة جيداً ثم افتحيها.
2- لإشعال النار، ضعي قطع من الحطب في شواية الفحم وأشعلي النار.‏
‏3-‏ علّقي السمكة على عود خشبي وضعيها إلى جانب النار حتى تطهى على حرارة غير مباشرة.‏
‏4-‏ بعد مرور نصف ساعة، أقلبي السمكة حتى تنضج من الجهة الثانية.‏
‏5-‏ إدني السمكة من النار واتركيها تطهى لحوالى 40 دقيقة على حرارة مباشرة حتى تصبح ذات قوام مقرمش.‏
6- في هذه الأثناء، في وعاء، أخلطي دبس الرمان، الزيت، الملح والفلفل الأسود.
7- ادهني وجه السمكة بخليط الدبس ثم ضعيها على النار لحوالى 15 دقيقة إضافية.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟