الرئيسية » وصفات » سمك مشوي على الفحم

سمك مشوي على الفحم

Name: سمك مشوي على الفحم
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: حجم كبير، منظّف - 4 سمك; مهروس - ملعقة كبيرة ثوم; ملعقة كبيرة بهارات سمك; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ثلث كوب ليمون حامض; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا الى طريقة عمل سمك مشوي على الفحم بتتبيلة رائعة يمكنكم تحضيرها للنزهات والكشتة او لجلسات الباربكيو المنزلية

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود، الثوم، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
2

نحشي السمك بثلاثة أرباع كمية التتبيلة. ندهن السمك من الخارج بالكمية المتبقية من التتبيلة.
3

نثبّت شبك الشواء على شواية الفحم ونضع عليه السمك. نغلق الشبك فوق السمك ثمّ نقلبه مرة بعد مرور نصف وقت الشوي.
4

نرفع السمك عن الشواية ونضعه في طبق التقديم. نقدّمه ساخناً. ألف صحة!