سمك مقلي

(7)

اكتشفي طريقة عمل سمك مقلي بالصور وعلى اصوله من اطيب طبخة. تبلي السمك ثم اقليه بالذ طعم لتشاركيه على سفرتك الى جانب الذ السلطات بوصفات سهلة وسريعة التحضير!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    بواسطة عود خشبيّ أو سكين رفيع، إصنعي بعض الفتحات الصغيرة على ظهر السمك (حتى تتخلخل التتبيلة داخله).

  • 2

    في وعاء، أخلطي الكمون، الفلفل الأسود، الملح مع عصير الليمون الحامض، الخلّ، الصلصة الحارة، الثوم والفليفلة الخضراء.

  • 3

    إدهني السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج جيداً واتركيه منقوعاً لمدّة ساعة.

  • 4

    غمّسي السمك بالدقيق حتى يتغلّف جيداً ثمّ أزيلي الدقيق الزائد.

  • 5

    في زيت حامٍ قليلا، إقلي السمك من كلّ الجهات لمدّة 5 دقائق على الأكثر أو حتى يتحمرّ. لا تقلبيه كثيراً أثناء التحمير، فقط قلّبيه لمرّة واحدة.

  • 6

    ضعي السمك المقلي على محارم ورقيّة حتى تتخلّصي من الزيت الزائد. قدّمي السمك بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

يقدّم مع الأرز بالفليفلة الخضراء.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية