سمك مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة عود خشبيّ أو سكين رفيع، إصنعي بعض الفتحات الصغيرة على ظهر السمك (حتى تتخلخل التتبيلة داخله).

• 2

  في وعاء، أخلطي الكمون، الفلفل الأسود، الملح مع عصير الليمون الحامض، الخلّ، الصلصة الحارة، الثوم والفليفلة الخضراء.

• 3

  إدهني السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج جيداً واتركيه منقوعاً لمدّة ساعة.

• 4

  غمّسي السمك بالدقيق حتى يتغلّف جيداً ثمّ أزيلي الدقيق الزائد.

• 5

  في زيت حامٍ قليلا، إقلي السمك من كلّ الجهات لمدّة 5 دقائق على الأكثر أو حتى يتحمرّ. لا تقلبيه كثيراً أثناء التحمير، فقط قلّبيه لمرّة واحدة.

• 6

  ضعي السمك المقلي على محارم ورقيّة حتى تتخلّصي من الزيت الزائد. قدّمي السمك بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

منسف سوري

طبق لا يقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشك

وجبة مشبعة ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

المقلقل اليمني

وجبة لا تقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•