حيسية لحم بالطريقة الجيزانية
ولا أشهى!
25 دقيقة
سندويش كباب لحم
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل سندويش كباب لحم لذيذ وشهي، تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة بسيطة غنية بالفلفل الأحمر الحار والخضار.
اختاروا خبزًا خفيفًا أو خبزًا من الحبوب الكاملة لزيادة الألياف وتقليل السعرات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
700 سعرة
المكوّنات
لحم بقر
مفروم 500 غرام
بصل
حجم كبير، مفروم - 1
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
كزبرة
مجففة ملعقة صغيرة ونصف
بابريكا
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
لتحضير السندويش:
خبز عربي
4 أرغفة
بصل
حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
حجم كبير، مقطّعة إلى مكعبات 1
بقدونس
مورّق كوب
سماق
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
2
في محضر الطعام، نضع اللحم، الثوم، البصل، الفلفل الأحمر الحار، الكزبرة، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح وزيت الزيتون. نخلط المكونات حتى يتماسك المزيج.
-
3
نضع المزيج في وعاء ونغلفه بورق نايلون. ندخله إلى الثلاجة لـ60 دقيقة حتى يجمد.
-
4
نخرج الوعاء من الثلاجة. نشكل المزيج حتى نحصل على شكل أصابع. نضع هذه الأخيرة على صينية الفرن.
-
5
ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج قطع الكباب، مع التقليب من وقت إلى آخر.
-
6
نخرج الصينية من الفرن. نضع قطعة كباب في وسط رغيف خبز عربي. نضيف القليل من البصل، الطماطم، البقدونس والسماق. نلف السندويش على شكل رول.
-
7
نعيد الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. نقدم السندويشات على سفرتنا.
نصائح
اختاروا خبزًا خفيفًا أو خبزًا من الحبوب الكاملة لزيادة الألياف وتقليل السعرات.
معلومات اضافية
سندويش كباب اللحم هو من الأطعمة الشعبية المنتشرة في العديد من البلدان، ويعرف بطعمه الغني واللذيذ وقوامه المميز. ويتميز هذا السندويش بأنه وجبة مشبعة وسريعة، تجمع بين نكهة اللحم المشوي والتوابل المميزة التي تضيف له طابعًا فريدًا. وإذا كنتم من محبي الدجاج، فإليكم طريقة عمل كباب الدجاج مثل المطاعم.
وصفات ذات صلة
