1- تبّلي صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة وادهنيه بزيت الزيتون.
2- إشوي صدر الدجاج في الفرن أو في مقلاة مدهونة بالزيت أو على الغريل حتى النضوج.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع الخردل وعصير الليمون الحامض.
4- في طبق التقديم، ضعي البصل والخيار والخس والجرجير.
5- ضعي قطع الدجاج واسكبي الصلصة.