بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات
وصفة مبتكرة
35 دقيقةمرحبا سيدتي، هذه وصفة شرقية طيبة ومغذية، وتصلح لكلّ المناسبات ولأشهى سفرات العزومات. جربي وصفتنا وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
لحم بفتيك
كيلوغرام
بصل
حبّة
خلّ - 7 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
نصف كوب
بقدونس
حزمة
طماطم
كبيرة الحجم جامدة 500 غرام
ملح
15 غرام
فلفل
15 غرام
بهارات - 15 غرام
قطّعي اللحم إلى شرائح طويلة ورفيعة، وتبّليه في البصل والخل والزيت لمدة ساعتين.
قطّعي الطماطم إلى مكعّبات صغيرة وافرمي البقدونس.
ضعي شرائح اللحم في صينية بيركس على النار وقلّبيها حتى يصبح لونها غامقاً ثم خففي النار.
أضيفي نصف كوب من الماء عندما تشعرين أنّ اللحم تشرّب ماءه، وكرّري العملية حتى يقارب اللحم على النضج.
نكّهي بالملح والتوابل والفلفل، وارفعي الصينية عن النار عندما تنضج جيداً.
قدّمي الشاورما مع البقدونس والطماطم.
يمكنك تحضير الطرطور إلى جانب هذا الطبق.