الرئيسية » وصفات » شاورما صدور الدجاج

شاورما صدور الدجاج

Name: شاورما صدور الدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطّع إلى رائح رفيعة 3 صدر دجاج; ملعقتان كبيرتان لبن زبادي; ملعقة كبيرة خلّ أبيض; ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة كمون; مشكلة ملعقة صغيرة بهارات عربية; مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة طحينة; 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; ماء - ملعقتان كبيرتان; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة; خبز تورتيلا - 6 أرغفة; مقلية بحسب الرغبة بطاطس; مقطّع إلى شرائح بحسب الرغبة مخلل خيار; مقطّعة إلى شرائح بحسب الرغبة طماطم; مفروم بحسب الرغبة بقدونس; مقطّع إلى شرائح بصل

(1)

نقدم لك طريقة عمل شاورما صدور الدجاج من موقع اطيب طبخة خطوة بخطوة وبالتفاصيل بتتبيلة اللبن الزبادي وخبز التورتيلا الساخن المقرمش والشهي

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

ماء - ملعقتان كبيرتان

خبز تورتيلا - 6 أرغفة

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم البودرة، الكركم، الكمون، البهارات العربية، الزنجبيل، البابريكا والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2

أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
3

سخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شاورما الدجاج وقلّبيها حتى تنضج وتجفّ السوائل.
4

في وعاء، ضعي الطحينة، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والثوم البودرة. أخلطي الصلصة حتى تتجانس.
5

إدهني رغيف خبز بصلصة الطحينة. أضيفي الشاورما، البطاطس المقليةن مخلل الخيار، الطماطم، البقدونس والبصل. لفّي الخبز على شكل سندويش واشويه على الشواية الكهربائية. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6

قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!