شاورما صدور الدجاج

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم البودرة، الكركم، الكمون، البهارات العربية، الزنجبيل، البابريكا والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة. 3- سخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شاورما الدجاج وقلّبيها حتى تنضج وتجفّ السوائل.
4- في وعاء، ضعي الطحينة، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والثوم البودرة. أخلطي الصلصة حتى تتجانس.
5- إدهني رغيف خبز بصلصة الطحينة. أضيفي الشاورما، البطاطس المقليةن مخلل الخيار، الطماطم، البقدونس والبصل. لفّي الخبز على شكل سندويش واشويه على الشواية الكهربائية. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!