عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل شرائح اللحم على الطريقة الصينية
إذا كنت من محبي الاكلات الصينية فلا بد من أن تحضري طريقة عمل شرائح اللحم على الطريقة الصينية، وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لحم بقر
فيليه مقطّع إلى شرائح رفيعة 400 غرام
صلصة صويا
ربع كوب
صلصة هويزين
ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل طازج
مبشور ملعقة كبيرة
لوبياء خضراء
مجمّدة نصف كوب
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح نصف كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مهروس فصّان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
زيت سمسم
نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
سمسم محمّص
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
إنقعي شرائح اللحم مع الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل الحلو، صلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء عميق لمدّة 20 دقيقة.
-
2
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل. عندما يذبل، أضيفي اللوبياء المجمّدة وقلّبيها حتى تبدأ تنضج.
-
3
أضيفي شرائح الفيليه مع التتبيلة وقلّبي المكوّنات جيداً. عندما يتغيّر لون اللحم من كل الجهات، أضيفي الفطر وصلصة هويزين واتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم جيداً.
-
4
رشّي السمسم على الطبق وقدميه ساخناً مع النودلز الصيني.
نصائح
- يمكنك إضافة الجزر على طبقك لنكهة مميّزة.
- قدّمي هذا الطبق إلى جانب الأرز المصري بالزعفران والزبيب أو الأرز بالخضار.
وصفات ذات صلة
