مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة الطماطم المشوية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة تحضير شوربة الطماطم المشوية. وصفة حساء مميزة بنكهتها جهزوها وزينوا فيها سفرة عزوماتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ندهن الطماطم، الفلفل الرومي والثوم بزيت الزيتون ثمّ نضعها في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
-
2
نرفع الخضروات من الفرن ثمّ نغلفها بورق الخبز ونتركها لمدة 10 دقائق قبل تقشيرها.
-
3
في وعاء نضع الخضروات ونهرسها جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
-
4
في قدر على النار نذوب الزبدة ثمّ نضيف الدقيق ونقلّبه حتى يتحمّص.
-
5
نضيف الخضروات المهروسة والفلفل الأسود ونقلّب ثم نضيف الماء الساخن مع الملح ونترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق.
-
6
نضيف الحليب ونحرّك ثمّ نترك الشوربة على النار لمدة 5 دقائق حتى تغلي.
-
7
نرفع الشوربة عن النار ونقدّمها ساخنة في طبق.
وصفات ذات صلة
