مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة المينستروني الإيطالية
إنتقلي معنا إلى المطبخ الايطالي وتعلّمي معنا طريقة عمل شوربة ايطالية بالصور والخطوات السهلة، حضّري حساء المينستروني على طريقتنا ونوّعي مائدتك في جميع مناسباتك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
جزر
مقطع إلى مكعبات صغيرة 1
كرفس
مقطع إلى شرائح رفيعة 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
لوبياء خضراء
رفيعة كوب
فاصولياء بيضاء
منقوعة بالماء لليلة كاملة نصف كوب
كراث
مفروم 1
بطاطس
متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات 1
طماطم
مقطع إلى مكعبات صغيرة 3
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
مرق خضار
4 أكواب
معكرونة
ثلاثة أرباع كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بهارات إيطالية
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل مع الجزر والكرفس حتى يصبح البصل شفافاً.
-
2
أضيفيي اللوبياء، الفاصولياء، الكراث، البطاطس والطماطم ثم اسكبي فوقها المرق.
-
3
ما ان يبدأ محتوى القدر بالغليان، خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي المعكرونة.
-
4
أتركي الشوربة لـ7-10 دقائق إضافية على النار حتى تنضج المعكرونة.
-
5
قدّمي الشوربة ساخنة مع خبز الباغيت الفرنسي.
نصائح
- يمكنك ان تقدمي هذه الشوربة مع جبن البارميزان المبشور.
- لكل محبي المطبخ الإيطالي، حضّروا إلى جانب هذه المقبلات بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم أو معكرونة البيتزا الشهية.
وصفات ذات صلة
