شوربة المينستروني الإيطالية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل مع الجزر والكرفس حتى يصبح البصل شفافاً.

• 2

  أضيفيي اللوبياء، الفاصولياء، الكراث، البطاطس والطماطم ثم اسكبي فوقها المرق.

• 3

  ما ان يبدأ محتوى القدر بالغليان، خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي المعكرونة.

• 4

  أتركي الشوربة لـ7-10 دقائق إضافية على النار حتى تنضج المعكرونة.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة مع خبز الباغيت الفرنسي.

نصائح

وصفات ذات صلة