شيش طاووق شهي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي عصير الليمون الحامض، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الأوريغانو، الفلفل، البهارات المشكلة، القرفة والهال في وعاءٍ كبير.

• 2

  إنقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلّاجة لحوالى 4 ساعات.

• 3

  شكّي الطاووق في أسياخ الشوي.

• 4

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ رصّي أسياخ الطاووق فيها.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن لخمس دقائق ثمّ أخرجيها واقلبي الأسياخ على الجانب الآخر ثمّ أدخليها إلى الفرن مجدّداً لخمس دقائق إضافية.

نصائح

وصفات ذات صلة