صلصة المكرونة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.

• 2

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي الطماطم وأغمريها بالماء. اتركي حبات الطماطم على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة.

• 3

  قشري حبات الطماطم ثم ضعيها في وعاء محضر الطعام وزيدي الثوم، معجون الطماطم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الحبق، الأوريغانو والفلفل الأسود.

• 4

  اطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 5

  أضيفي خليط الطماطم على وجه المعكرونة في القدر. ضعي القدر على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر ثم أسكبي المعكرونة بالصلصة الحمراء على سفرتك.

وصفات ذات صلة