الرئيسية » وصفات » صوص المشروم مع الستيك

صوص المشروم مع الستيك

Name: صوص المشروم مع الستيك
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى شرائح كيلوغرام + 200 غرام ستيك لحم; ملعقتان كبيرتان زبدة; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زبدة; نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون; 300 غرام فطر; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; فصّان ثوم; ثلاثة أرباع كوب مرق لحم; كوب كريمة طبخ; مبشور نصف كوب جبن بارميزان; ملعقتان صغيرتان نعناع مجفف

كوني الاولى في تقييم الوصفة

صوص المشروم مع الستيك وصفة مثالية لغداء او عشاء سهل وسريع تعرفي على طريقة تحضيرها مع موقع اطيب طبخة واحصلي على نتيجة ولا اشهى خلال 40 دقيقة فقط

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزبدة والزيت. أضيفي الفطر وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي أي حوالي 4-5 دقائق.
2

أضيفي الثوم، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المزيج لدقيقة.
3

زيدي المرق، الكريمة وجبن البارميزان. حرّكي المكونات حتى تتداخل، ثمّ خفّفي النار واتركي القدب على النار حتى يكثف قوام الصلصة. حرّكي من وقت إلى آخر.
4

لتحضير الستيك: في وعاء، ضعي شرائح الستيك ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
5

ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الستيك على دفعات واطهيها لـ3 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.
6

قدّمي الستيك إلى جانب صلصة الفطر. ألف صحة!