صينية البطاطس والباذنجان بالفرن

(3)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي صدور الدجاج، القرفة وورق الغار. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه ثمّ غطّي القدر و خففي النار. اسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتى ينضج.

  • 2

    أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. قطّعيه إلى أجزاء صغيرة.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 4

    أضيفي شرائح الباذنجان إلى القدر نفسه واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي الباذنجان من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي قطع الدجاج. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الخردل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    في وعاء، ضعي البيض، كريمة الطبخ، الحليب، جبن الكريم، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 7

    ضعي شرائح البطاطس والباذنجان في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أضيفي الدجاج المطبوخ وصلصة الكريمة. زيدي جبن الموزاريلا على الوجه.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاص على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كبدة دجاج مشرملة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بيتزا كاري

نكهة لا تقاوم!

25 دقيقة
برجر خس

صحية 100%!

10 دقيقة
كباب لحم بقري

ولا أسهل!

20 دقيقة
بالفيديو، كفتة دجاج

وصفة خيالية

30 دقيقة
لوبستر رول

تستحق التجربة!

25 دقيقة
بالفيديو، ملوخية بالدجاج

من أشهى الأطباق

30 دقيقة
سلمون بالكريمة

طبق شهي ينكهة رائعة!

10 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن

غنية ومشبعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية