حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
صينية الشاورما بالزبادي
جهزوا صينية الشاورما بالزبادي باسهل خطوات وبمكونات لا مثيل لطعمها لتشاركوها على سفرتكم مع الذ الاطباق العربية التي تبهر ضيوفكم
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع 2
خلّ
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
ربع كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
رشة
حبهان
رشة
فلفل أسود
رشة
ملح
رشة
بهارات دجاج
للشاورما- نصف ملعقة صغيرة
بطاطس
مقلية - 3
مخلل خيار
مقطع - 2
بقدونس
مفروم - ربع كوب
بصل
مقطع - 1
سماق
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
لبن زبادي
كوب ونصف
طحينة
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
رشة
فلفل أسود
رشة
ماء
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نخلط في وعاء كل من الخل، لبن الزبادي، زيت الزيتون، البهارات المشكلة، الحبهان، الفلفل الاسود، الملح وبهارات الشاورما.
-
2
نضيف قطع الدجاج، نقلّب حتى تتجانس المكونات ثم نغلف الوعاء وندخله الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
-
3
نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، نضيف الشاورما ثم نقلّب جيداً حتى تنضج.
-
4
نوزّع الشاورما في قعر صينية ثم نوزع البطاطس المقلية والمخلل على الوجه.
-
5
لتحضير الصلصة، نخلط لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون الحامض والماء.
-
6
ننكه بالملح والفلفل الاسود ثم نخلط الصلصة من جديد حتى تتجانس.
-
7
نصفي البصل والبقدونس على الوجه ثم نسكب صلصة الزبادي فوق المكونات وننثر السماق بعدها قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
