بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، البصل، بهارات الدجاج، القرفة وورق الغار. أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، أزيلي الزفر بواسطة ملعقة، خفّفي النار وغطّي القدر. أسلقي الدجاج لـ30 دقيقة.
أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. عندما يبرد قليلاً، قطّعيه إلى أجزاء صغيرة.
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء.
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزيدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح.
أضيفي المعكرونة وقطع الدجاج إلى الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أنثري الجبن على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!