صينية بطاطس باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البطاطس: في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة الساخنة مع الكريمة والزبدة والزنجبيل.

• 2

  إهرسي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركي الخليط جانباً.

• 3

  لتحضير الصينية: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 4

  في قدر على نار متوسطة حمّي زيت الزيتون.

• 5

  قلّي البصل حوالى 5 دقائق حتى يصبح ذهبيّ اللون.

• 6

  أضيفي الثوم واخلطي لدقيقة.

• 7

  ضعي الجزر واطهي الخليط لـ5 دقائق.

• 8

  نكّهي بالملح وملعقة فلفل أسود.

• 9

  أسكبي نصف كوب من مرق الدجاج واخلطي لـ5 دقائق.

• 10

  أضيفي اللحم المفروم واخلطيه مع الخضار واطهيه لـ10 دقائق.

• 11

  أضيفي صلصة الوورشيستر ومعجون الطماطم وإكليل الجبل والزعتر الأخضر وشرائح الفلفل الحار.

• 12

  أخلطي المكونات ثمّ وزّعي الدقيق مع الخلط.

• 13

  أسكبي كمية المرق المتبقية واخلطي لـ5 دقائق.

• 14

  أضيفي البازيلاء والذرة واخلطي.

• 15

  وزّعي خليط اللحم في صينية وفوقه مزيج البطاطس المهروسة.

• 16

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة.

وصفات ذات صلة