صينية بطاطس باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف البصل، الكرفس، الجزر ونقلّب المكونات حتى تذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلّبه مع المكونات حتى ينضج.

• 3

  ننكه بأكليل الجبل، الزعتر، نصف كمية الملح والفلفل الأسود ونقلّب الخليط.

• 4

  نضيف الدقيق ونقلب ثمّ نسكب مرق اللحم ونترك الخليط على النار حتى يتسبك.

• 5

  نفرد الحشوة في صينية بايكرس.

• 6

  في وعاء نهرس البطاطس نضيف لها الكمية المتبقية من الملح ثمّ نوزعها فوق الحشوة في الصينية.

• 7

  نضيف الزبدة فوق البطاطس ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر وجه الصينية.

• 8

  نقدّم صينية الطاطس باللحم المفروم على السفرة.

وصفات ذات صلة