صينية بطاطس باللحم المفروم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط اللحم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم واخلطي.

• 3

  ضعي اللحم وعصّجيه حتى يبدأ بالنضوج.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم واخلطي.

• 5

  أضيفي الذرة واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 6

  لتحضير خليط البطاطس: في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً.

• 7

  أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.

• 8

  إدعكي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 10

  ضعي طبقة خفيفة من صلصة البشاميل في قعر صينية بيركس دائرية.

• 11

  وزّعي خليط اللحم فوق البشاميل.

• 12

  كوّري خليط البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم ومتساوية وصفّيها فوق اللحم.

• 13

  أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوق البطاطس.

• 14

  وزّعي جبن الموزاريلا على وجه الصينية.

• 15

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الطبق ويشقر الجبن.

وصفات ذات صلة