صينية بطاطس مهروسة بالدجاج والكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. أسلقيها حتى تنضج بالكامل.

• 2

  عندما تنضج حبات البطاطس، صفّيها من الماء وقشّريها. إهرسيها جيداً بواسطة هراسة البطاطس.

• 3

  زيدي الزبدة، ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود والثوم. اضيفي الكريمة تدريجياً واهرسي المزيج حتى يصبح كريمي.

• 4

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ اضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها لـ5 دقائق.

• 5

  أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق. أضيفي البصل إلى المقلاة وقلّبيه حتى يذبل أي حوالي 7-8 دقائق.

• 6

  أعيدي الدجاج إلى المقلاة. نكّهي بالكمية المتبقية من الملح والبهارات العربية المشكلة. زيدي الذرة وقلّبي حوالي 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ثمّ أطفئي النار.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.

• 8

  ضعي مزيج البطاطس في صينية الفرن. أضيفي مزيج الدجاج. زيدي جبن الموزاريلا على الوجه.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 10

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة