صينية زهرة بالطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمي زيت غزير وضعي القرنبيط على نار متوسطة. قلبي القرنبيط بالزيت حتى ينضج ويتحمر.

• 2

  صفي القرنبيط من الزيت وضعيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

• 3

  في مقلاة، ضعي ملعقتان من الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيه على النار حتى يذبل.

• 4

  في وعاء، ضعي الطحينة، عصير الليمون، الماء والملح. حركي الخليط جيداً حتى يتجانس.

• 5

  في صينية فرن، ضعي البصل، ووزعي القرنبيط المقلي. أسكبي خليط الطحينة على القرنبيط.

• 6

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه.

وصفات ذات صلة