برجر سمك
برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!
15 دقيقة
سندويشات ستيك لحم
وصفة مميزة من موقع اطيب طبخة مناسبة لسفرة افطار رمان او اي نوع من العزومات. اليك طريقة عمل سندويشات ستيك لحم بالخضار وجبن الموزاريلا محضرة باسهل الخطوات. جربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لحم ستيك
150 غرام
زيت
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
فلفل أسود
رشّة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
إكليل الجبل
غصن
ثوم
بقشره 3 فصوص
خبز سندويش – بحسب الحاجة
بصل
مقطّع إلى شرائح ومقلي نصف كوب
فليفلة
ملوّنة مقطعة إلى شرائح كوب
فطر طازج
مقطعة إلى شرائح كوب
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الحاجة
للوجه:
زبدة
مذوّبة 3 ملاعق كبيرة
صلصة باربيكيو – ملعقة كبيرة
عسل
نصف ملعقة كبيرة
بقدونس
مفروم ملعقة كبيرة
إكليل الجبل
مجفف نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي الزيت وضعي شرائح الستيك.
-
2
عندما تبدأ بالنضوج، نّكهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ اقلبي الشرائح على الجهة الثانية حتى تتابع نضوجها.
-
3
أضيفي إلى المقلاة الزبدة والثوم واخلطي الشرائح حتى تمام النضوج.
-
4
أخرجي الستيك من المقلاة وضعي مكانها الفليفلة الملوّنة والفطر واخلطي جيداً حتى تنضج.
-
5
لتحضير صلصة الوجه: في وعاء، ضعي الزبدة المذوّبة مع صلصة الباربيكيو والعسل والبقدونس وإكليل الجبل.
-
6
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
7
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
في صينية بيركس مقاومة للحرارة، صفّي طبقة من السندويش المقطّع نصفين.
-
9
ضعي شرائح الستيك وفوقها البصل المقلي والخضار الأخرى ثمّ وزّعي جبن الموزاريلا.
-
10
غطّي الجبن بقطع السندويش المتبقية.
-
11
بواسطة فرشاة، إدهني الصلصة على وجه السندويشات.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
