صينية كور البطاطس بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب وحرّكي جيداً حتى تكثف الصلصة. أطفئي النار.

• 2

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الدجاج وقلّبي المزيج حتى ينضج.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكمون. زيدي معجون الطماطم واخلطي المكونات حتى تتداخل. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 4

  في وعاء، ضعي البطاطس، البقدونس، الحليب، الملح والفلفل الأسود. أهرسي البطاطس واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي مزيج الدجاج في صينية فرن.

• 6

  شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها فوق طبقة مزيج الدجاج.

• 7

  أضيفي صلصة البشاميل وجبن الموزاريلا. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر الوجه.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة