فحسة لحم يمنية أصيلة
طبق تقليدي شهي
35 دقيقة
صينية محاشي الخضار
إذا كنت من محبي المحاشي، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل صينية محاشي الخضار خطوة بخطوة. حضري ألذ محاشي على سفرتك وقدميها على سفرة غنية بالأطباق الجانبية المميزة بوصفات سهلة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إحفري الكوسا والفليلفة جيداً حتى تتخلّصي من اللّب ثم احدثي دائرة من الاعلى.
-
2
إنقعي الأرز بالماء حوالى ثلث ساعى ثم صفّيه وضعيه في وعاء متوسط الحجم.
-
3
أضيفي اللحم، الملح، الفلفل الاسود، الكمون والكركم واخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
4
ضعي القليل من الحشوة في وسط كلّ حبة فليلفة وكوسا حتى تصل الى نصفها.
-
5
صُفي الخضار المحشية في صينية ثم اتركيها جانباً.
-
6
في وعاء صغير، اخلطي الماء، القليل من الملح ومعجون الطماطم حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
7
اسكبي المزيج فوق الخضار، غلّفي الصينية بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخضار المحشية مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
