صينيه شاورما بالدجاج والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير تتبيلة الشاورما: في وعاء امزجي اللبن الزبادي، الزيت الزيتون، الثوم البودرة والخلّ الأبيض ثم نكهي بالملح، البابريكا وبهارات الشاورما.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج على الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 4

  حمّي الزيت الغزير في قدر على نار متوسطة واقلي فيه شرائح البطاطس حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي شرائح الدجاج. اتركي المزيج على النار مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج شرائح الدجاج.

• 6

  لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء صغير الحجم اخلطي الجبن الكريمي والمايونيز حتى تتجانس المكونات.

• 7

  وزعي شرائح البطاطس المقلية في صينية فرن ثم وزعي الخيار المخلل.

• 8

  أضيفي على الصينية الشاورما ثم وزعي الصلصة البيضاء على وجهه.

• 9

  انثري جبن الموزاريلا على وجه الصلصة البيضاء ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

وصفات ذات صلة