55 دقيقة
صينية دجاج بالخضار في الفرن
غنية بالنكهات!
15 دقيقة
المكوّنات
بطاطس
مقشرة ومقطعة الى شرائح 2
زيت
غزير للقلي بحسب الحاجة
جبن موزاريلا
مبشور 200 غرام
مخلل خيار
مقطع إلى دوائر كوب
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
مقادير تتبيل الدجاج:
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح كيلوغرام
لبن زبادي
كوب
ثوم
مفروم 5 فصوص
زيت زيتون
ثلث كوب
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة البيضاء:
جبن
كريمي علبة
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
بهارات شاورما - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير تتبيلة الشاورما: في وعاء امزجي اللبن الزبادي، الزيت الزيتون، الثوم البودرة والخلّ الأبيض ثم نكهي بالملح، البابريكا وبهارات الشاورما.
- 2
أضيفي شرائح الدجاج على الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
- 3
غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
- 4
حمّي الزيت الغزير في قدر على نار متوسطة واقلي فيه شرائح البطاطس حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- 5
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي شرائح الدجاج. اتركي المزيج على النار مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج شرائح الدجاج.
- 6
لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء صغير الحجم اخلطي الجبن الكريمي والمايونيز حتى تتجانس المكونات.
- 7
وزعي شرائح البطاطس المقلية في صينية فرن ثم وزعي الخيار المخلل.
- 8
أضيفي على الصينية الشاورما ثم وزعي الصلصة البيضاء على وجهه.
- 9
انثري جبن الموزاريلا على وجه الصلصة البيضاء ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
