طريقة عمل طاجين كفتة وبيض

(6)

طريقة عمل طاجين كفتة وبيض بالخطوات السهلة، وصفة من مدوّنة يا سلام كوكينغ تندرج ضمن لائحة وصفات لحم كثيرة موجودة على موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    للكفتة: أخلطي البصل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والنعناع في وعاء.

  • 2

    أضيفي اللّحم والكمّون والزنجبيل والثوم والملح والفلفل واخلطيها جيداً.

  • 3

    غطّي القدر وادخليه إلى الثلّاجة لفترة ساعتين.

  • 4

    شكّلي اللّحم إلى كرات صغيرة.

  • 5

    اسكبي الزيت في مقلاة واطهي اللّحم لمدّة 7 دقائق.

  • 6

    للصلصة: ضعي البصل والثوم والبقدونس في مقلاة على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق.

  • 7

    أضيفي صلصة الطماطم ،الكمّون، الملح والفلفل.

  • 8

    أسكبي الماء ودعيه على النار حتّى يتجمّد قليلاً.

  • 9

    ضعي الكفتة والبطاطس في صينيّة واسكبي الصلصة فوقها وأدخليها إلى فرن محمّى لمدّة 15 دقيقة.

  • 10

    إصنعي ثلاث فجوات صغيرة وضعي البيض داخلها.

  • 11

    إخرجيها من الفرن بعد 10 دقائق وقدّميها مع البقدونس المنثور على وجهها.

نصائح

لمحبّي الكفتة، جرّبوا هذه الوصفات اللّذيذة من أطيب طبخة: الكفتة المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة، كفتة بالصينية.

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية