طريقة عمل دجاج مسالا
لعشاق المطبخ الهندي!
30 دقيقة
طاجن ثمار البحر
إذا كنت من محبي الطاجن، تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الطاجن بثمار البحر. قدمي الطاجن على سفرتك العزومات لديك الى جانب ألذ الأطباق الرئيسية بوصفات مميزة من موقعنا.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إغسلي الجمبري ونظّفي ظهره دون نزع القشرة ثمّ إغسلي الحبّار والكابوريا.
- 2
إنقعي المحار في الماء حتى يخرج منه الرمل واغسليه تحت ماء جارية.
- 3
قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة وحمّريه في قدر مع القليل من السمن.
- 4
أضيفي ثمار البحر إلى القدر وقلّبي حتى يتغير لونها إلى البرتقاليّ.
- 5
أسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج حتى يكثف قليلاً.
- 6
نكّهي بالملح والفلفل.
- 7
ضعي ثمار البحر في أي صينية فرن ورشّي عليها جبن البرميزان.
- 8
أدخلي الصينية إلى فرن حام حتى يذوب الجبن. قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
- لا بدّ أن تكون ثمار البحر طازجة جداً ويمكنك الاستغناء عن أي نوع إن كان غير متوّفر.
- جربي تحضير وصفات عديدة من الطاجن مثل: طاجن القرنبيط والجزر أو طاجن الكفتة.
وصفات ذات صلة
