طاجن سمك

(86)

يقدم لك موقع أطيب طبخة الذ طاجن سمك خطوة بخطوة في البيت. حضري سفرة مميزة غنية بثمار البحر ثم زيّنيها بطبق طاجن السمك الساخن، تعلمي الذ وصفات الأطباق الرئيسية بوصفات سهلة وسريعة من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي شريحة الفيليه في صينية فرن، اسكبي الخلّ والزيت ثم انثري الملح على الوجه.

  • 2

    أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج السمك.

  • 3

    لتحضير صلصة الطاجن، ضعي في وعاء عميق كلً من الطحينة، الزيت، الماء، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود، الملح والبهارات المشكلة.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 5

    ضعي المزيج في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صلصة متماسكة.

  • 6

    سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي البصلة وقلّبي حتى تذبل.

  • 7

    أزيلي شرائح البصل من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب منها فائض الزيت.

  • 8

    أخرجي صينية السمك من الفرن، فتّتي السمك بواسطة ملعقة خشبية ثم وزعي البصل على الوجه.

  • 9

    أسكبي مزيج صلصة الطحينة ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس واعيدي الصينية الى الفرن لمدة 35 دقيقة إضافية.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي طاجن السمك مباشرة على سفرتك.

نصائح
  • زيّني طبق الطاجن بالفلفل الحار، الصنوبر، اللوز وشرائح الليمون الحامض.
  • قدمي الذ طبق طاجن الى جانب السمك المشوي أو السمك المقلي.
وصفات ذات صلة
طاجن بامية

طعمها رائع!

15 دقيقة
طاجن عكاوي

تستحق التجربة!

25 دقيقة
طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

نكهة لذيذة!

20 دقيقة
طاجن جمبري بالجبنة

طبق مميز بنكهته!

15 دقيقة
طاجن لحم بالبرقوق واللوز

على أصولها!

20 دقيقة
طاجن بطاطس باللحمة

تزين سفرتكم!

20 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
طاجن جمبري بالبطاطس

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
طاجن سمك بالخضار

طعمها روعة!

15 دقيقة
طاجن ورق عنب بالكوارع

غنية وطعمها رائع!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية