طاجين لحم برقوق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة تحضير طاجين لحم برقوق خطوة بخطوة وقدموها على سفر عزوماتكم الخاصة وتميزوا دائماً بوصفات جديدة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، على نار هادئة، نحمي الزيت ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.

  • 2

    نضيف الثوم، الزنجبيل، الكركم، الفلفل الاسود، الملح، عود القرفة ومنقوع الزعفران. نقلب المكونات مدة 3 دقائق.

  • 3

    نضع اللحم ونقلبه حتى يتبدل لونه.

  • 4

    نغمر المكونات بالماء ونغطي القدر. نتركه على نار متوسطة الى عالية حتى يغلي و تنضج المكونات.

  • 5

    لتحضير البرقوق، ننقعه بالماء المغلي مدة ربع ساعة.

  • 6

    في قدر آخر، على نار متوسطة نذوب الزبدة ونضيف كوب من صلصة الطاجين.

  • 7

    نضيف البرقوق بعد تصفيته من الماء. نغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج.

  • 8

    نضيف العسل والقرفة المطحونة ونقلب. نغطي القدر ونتركه عل نار هادئة مدة 10 دقائق.

  • 9

    نسكب اللحم في طبق التقديم ونوزع البرقوق. نزين الطبق باللوز المقلي ونقدم طاجن لحم البرقوق ساخناً.

وصفات ذات صلة
طريقة المرقوق بالدجاج

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
باذنجان محشي على أصوله

طبق صحي ومفيد!

45 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير المانتي

لذيذ جدًا!

15 دقيقة
شوربة الروبيان بالكريمة…وصفة شهيّة

ولا أشهى!

35 دقيقة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طبق لذيذ وسهل!

15 دقيقة
دجاج بالصوص ولا ألذ

طبق لذيذ جدًا!

10 دقيقة
وصفة حمام بالفريك على أصوله

طبق مناسب للعزومات!

30 دقيقة
طريقة اذان الشايب

طبق لذيذ وتقليدي!

30 دقيقة
وصفة سمك هامور مشوي

ولا أشهى!

40 دقيقة
وصفة أرز بالحمام مميزة ولذيذة

من الأشهر في مصر

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية