طاجن جمبري بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.

• 2

  نضيف الفلفل الرومي ونقلب مدة دقيقتان.

• 3

  نضيف الثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل.

• 4

  نضيف البطاطس ونقلب مدة دقيقة ثم نسكب عصير الطماطم.

• 5

  نضيف معجون الطماطم ونحرّك. نترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 6

  ننكه بالبهارات ونحرك. نترك الخليط على النار حتى يتكثف.

• 7

  نضيف الجمبري ونقلب المكونات حتى تتداخل.

• 8

  نسكب الجمبري بالبطاطس في طاجن ونزيد الماء والشطة.

• 9

  ندخل الطاجن إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج.

وصفات ذات صلة