طاجن سمك بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل فيليه السمك: نضع في وعاء، البهارات، الكزبرة والبقدونس ونقلب حتى تتداخل.

• 2

  نضيف معجون الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. نخلط المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 3

  نضع فيليه السمك في التتبيلة ونقلب جيداً ثم نضيف الماء .

• 4

  في الطاجن، نضع طبقة الجزر ثم طبقة من الطماطم.

• 5

  نأخذ مقدار ملعقة من تتبيلة السمك ونوزعها على الخضار في الطاجن.

• 6

  نضع فيليه السمك ونزّين بالفلفل الرومي ونوزع البطاطس.

• 7

  ندخل الطاجن الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات ثم نقدمه ساخناً على السفرة.

وصفات ذات صلة