أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طاجين الزيتون بالفطر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الثوم والدقيق والفلفل الأسود والزنجبيل والقليل من البقدنوس.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثمّ إصنعي منه كرات صغيرة.
3- في مقلاة، حمّي القليل زيت الزيتون وحمّري كرات اللحم.
4- في قدر آخر، إغلي الزيتون في الماء لإزالة المرارة، لمدّة 10 دقائق.
5- بعد الغليان، صفّي الزيتون واغليا مرة ثانية ثم صفّيه مجدداً.
6- في طاجين، حمّي القليل من زيت الزيتون قلّي البصل.
7- أضيفي كرات اللحم والفطر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزنجبيل و الزعفران.
8- أسكبي الماء الساخن وأضيفي الزيتون.
9- أتركي الخليط ينضج من 10 إلى 15 دقيقة.
10- خذي القليل من المرق وأضيفي عصير الليمون الحامض والنشاء واخلطي.
11- أضيفي الخليط السابق من جديد إلى الطاجين واخلطي جيداً لمدّة 5 دقائق.
12- أضيفي البقدنوس المفروم المتبقي وأطفئي النار.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟