حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن
اليك طريقة طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن من موقع اطيب طبخة. وصفة بحشوة جبن الموزاريلا وجبن الريكوتا ومزيج اللحم المطبوخ مع شرائح اللازانيا محضر على شكل كيك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
شرائح لازانيا مسلوقة نصف سلقة – بحسب الحاجة
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الحاجة
صلصة بشاميل
جاهزة بحسب الحاجة
لحشوة اللحم:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم نصف حبة
ثوم
مهروس 3 فصوص
لحم
مفروم 500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
جزر
مبشور نصف كوب
ذرة
نصف كوب
صلصة طماطم
450 غرام
معجون طماطم
ربع كوب
لحشوة الجبن:
جبن ريكوتا
500 غرام
ريحان
طازج مفروم نصف كوب
بيض
1
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون.
-
2
قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
-
3
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.
-
4
ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.
-
5
أسكبي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
6
لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان.
-
7
أخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تتجانس.
-
8
في وعاء حديدي بيضاوي، أسكبي زيت الزيتون.
-
9
وزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.
-
10
وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.
-
11
أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم.
-
12
أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.
-
13
عند التقديم، زيني بالقليل من صلصة البشاميل.
وصفات ذات صلة
