1- لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون.
2- قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.
4- ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.
5- أسكبي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6- لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان.
7- أخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تتجانس.
8- في وعاء حديدي بيضاوي، أسكبي زيت الزيتون.
9- وزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.
10- وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.
11- أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم.
12- أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.
13- عند التقديم، زيني بالقليل من صلصة البشاميل.