طريقة افخاذ الدجاج بالتوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.

• 2

  أضيفي البصل، الذرة، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أطفئي النار.

• 3

  عندما يبرد خليط الدجاج، أضيفي الجبن وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أخلطي الدقيق والحليب في وعاء.

• 5

  قطّعي أطراف شريحة خبز وافرديها على سطح العمل بواسطة النشابة. إدهنيها بمزيج الدقيق والحليب. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي أطراف الخبز ثمّ ضعي شريحة بطاطس في الوسط حتى تحصلي على شكل فخذ الدجاج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  غمّسي أفخاذ الدجاج بالبيض ثمّ بالبقسماط.

• 7

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي أفخاذ الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  صفّى أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة