طريقة الباستا بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق المعكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.

• 2

  نسخن الزيت في قدر آخر على النار، ونضيف الثوم ثم نقلب حتى يذبل.

• 3

  نزيد الفطر، الفليلفة، الزيتون، الكوسا والبروكلي ونقلب المكونات من جديد لحوالي 5 دقائق.

• 4

  نضيف معجون الطماطم والقليل من الماء، نغطّي القدر ونترك الخليط حتى ينضج.

• 5

  نبعد المعكرونة عن النار، وضعها في مصفاة لنتخلص من السوائل.

• 6

  نضيف المعكرونة بعدها فوق الخضار ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.

• 7

  نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.

• 8

  نضيف المزيج الى خليط المعكرونة ثم نزيد الكاتشاب وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 9

  نبعد القدر عن النار، نسكبالمعكرونة في طبق ثم نقدمها مباشرة على السفرة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة