طريقة عمل شوربة العدس السورية
شهيّة ولذيذة
20 دقيقة
طريقة الحريرة المغربية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة الحريرة المغربية على أصولها يكثر تقديم الحساء خلال فصل الشتاء وخلال شهر رمضان المبارك لذلك نقدم لك هذه الوصفة المميزة جربيها الان
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
مقطع إلى أرباع 1
عدس
نصف كوب
ماء - ليتران
لحم
مقطع 300 غرام
حمّص
منقوع مدة ليلة كاملة ثلث كوب
شعيرية
كوب
سمنة
ملعقتان كبيرتان
بقدونس
رزمة
كزبرة
رزمة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة
عيدان 2
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
دقيق
مذوب بكوب من الماء 3 ملاعق كبيرة
لتحضير خليط الطماطم:
طماطم
مفروم 6
ماء - ثلث كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء محضر الطعام، ضعي البقدونس، الكزبرة، الكرفس، البصل والماء.
-
2
اطحني المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
ضعي الخليط في قدر ثم أضيفي اللحم، الحمّص، السمنة، العدس، القرفة والزيت النباتي ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والكركم.
-
4
ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم خففي النار واتركي القدر لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
5
لتحضير خليط الطماطم: في قدر على نار خفيفة، ضعي الطماطم وغطي القدر.
-
6
اتركي القدر على النار حتى تذبل الطماطم.
-
7
ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الماء ومعجون الطماطم. اطحني المكونات جيداً بواسطة الخلاط اليدوي.
-
8
زيدي خليط الطماطم على شوربة الحريرة واتركيها حتى تغلي.
-
9
أضيفي خليط الدقيق وحركي ثم اتركي القدر على النار مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج ويكثف.
-
10
زيدي الشعيرية واتركي الشوربة تغلي لحوالى 5 دقائق إضافية.
-
11
أسكبي شوربة الحريرة المغربية في طبق التقديم كما نقدم لك العديد من وصفات الشوربة للتخسيس.
وصفات ذات صلة
