طريقة الخبز المنفوخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانبا حتى تتفاعل.

• 2

  زيدي دقيق القمح ونصف كوب من الدقيق العادي، اخلطي المكونات ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة.

• 3

  زيدي الزيت، الملح، السكر وما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.

• 4

  كوري العجينة ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانبا لحوالى ساعة حتى تتخمر.

• 5

  قمسي العجينة الى كرات متوسطة الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 6

  غطي العجين جيداً لحوالى 10 دقائق فقط ثم اخبزيه في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 3 دقائق حتى ينضج.

وصفات ذات صلة