طريقة الدجاج المشوي بالقصدير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الباربيكيو والعسل والخل والبابريكا.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تتجانس. أتركي الصلصة جانباً.

• 3

  ضعي كل صدر دجاج على قطعة قصدير.

• 4

  وزّعي أنواع الخضار (الذرة والفليفلة الحمراء والكوسا والبصل) على أوراق القصدير الأربعة مع توزيعها حول الدجاج.

• 5

  وزّعي زيت الزيتون على الخضار والدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

• 6

  بواسطة فرشاة، إدهني الصلصة المحضّرة على الدجاج من الجهتين.

• 7

  وزّعي البقدونس المفروم بالتساوي على قطع الدجاج.

• 8

  أغلقي القصدير على الدجاج والخضار.

• 9

  ضعي القطع على شواية الفحم لـ10 دقائق.

• 10

  أقلبي القطع على الجهة الثانية لـ10 دقائق إضافية أو حتى تمام نضوج الدجاج.

• 11

  إفتحي القصدير من وقت لآخر وادهني الدجاج بالصلصة المتبقية.

وصفات ذات صلة