طريقة الستيك البقري

1- في وعاء، أخلطي الزيت، الملح، الفلفل الأسود، صلصة الصويا والبهارات. أضيفي الستيك وقلّبيه مع التتبيلة.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم المتبّل واطهيه لـ3-4 دقائق حتى ينضج.
4- إرفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
5- في المقلاة نفسها على نار متوسطة، ضعي الفطر وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي كريمة الطبخ وحرّكي جيداً حتى تكثف الصلصة.
6- أسكبي الصلصة فوق اللحم وقدّميه علي سغرتك. ألف صحة!