منزلة باذنجان فلسطينية
ولا أشهى!
15 دقيقة
طريقة الفلافل بالحمص المطحون
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة الفلافل بالحمص المطحون خطوة بخطوة. ان كنت نباتية وتريدين عمل طبق نباتي سهل واقتصادي جربي عمل الطعمية بدقيق الحمص لتوفير الوقت
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء محضر الطعام، ضعي الثوم، البصل، البقدونس والبايكنغ صودا ونكهي بالملح، الكزبرة، الثوم البودرة والكمون.
-
2
اطحني المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي الحمّص المطحون وقلبي.
-
3
زيدي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
شكلي عجينة الفلافل إلى دوائر متوسطة الحجم وضعيها جانباً.
-
5
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر الفلافل حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
