أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة المانتي التركية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

7 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء.
2- قطّعي عجينة البقلاوة على شكل مثلثات ولفّيها حول نفسها على شكل رول.
3- أغلقي الأطراف بمزيج الدقيق.
4- في قدر، حمّي كمية من الزيت وقلّي لفافات العجين حتى تصبح ذهبيّة اللون.
5- ضعي لفافات العجين على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت واتركيها جانباً.
6- لتحضير اللحم: في مقلاة، حمّي الزيت ثمّ قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
7- أضيفي اللحم وعصّجيه مع التقليب حتى يتغير لونه.
8- ضعي معجون الطماطم والفليفلة والطماطم واخلطي.
9- نكّهي بالبهارات المشكلة، السبع بهارات، الحبهان، القرفة، السماق، البابريكا والملح.
10- قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس. أتركي خليط اللحم جانباً.
11- لتحضير خليط اللبن الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن وأضيفي إليه الملح والثوم المهروس بحسب الرغبة.
12- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
13- عند التقديم، ضعي في طبق كبير اللبن فوقه خليط اللحم.
14- وزّعي اللفافات المقلية حول الأطراف.
15- زيّني بالبقدونس المفروم والصنوبر بحسب الرغبة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

هل تعلمين أنه يمكنك الإحتفاظ باللبنة حتى سنة؟!

اليك طريقة حفظ اللبنة بالزيت لتدوم حتى سنة!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

شخصيتك تكشف وجهة سفرك التالية ✈