طريقة المعرق باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلب قليلًا قبل أن نضيف اللحم. نقلّب مجددًا.

  
• 2

  ننكه بالكمون ونزيد معجون الطماطم، الباذنجان، الملح، والفلفل الأسود. نحرك قليلًا قبل أن نضيف الماء. نغطي القدر ونترك المكونات تنضج.

  
• 3

  نسكب المكونات في طبق التقديم، ونزين الوجه بالبقدونس المفروم.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة