طريقة المكرونه بالبشاميل بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي الملح ثمّ المكرونة. أسلقي هذه الأخيرة لـ6-8 دقائق. صفّيها وضعيها جانباً.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل، الفلفل الرومي والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 4

  أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تنضج. زيدي البازيلاء، الكزبرة ومعجون الطماطم. أغمري المكونات بالماء.

• 5

  أطهي المزيج حتى ينضج الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 6

  في قدر على حرارة هادئة، ذوبي الزبدة وأضيفي مكعب المرق. زيدي الدقيق واخلطي المكونات حتى يكثف المزيج. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف.

• 7

  أطفئي النار ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 8

  ضعي المكرونة في وعاء. أضيفي صلصة البشاميل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 9

  ضعي نصف كمية مزيج المكرونة في صينية الفرن. أضيفي مزيج الدجاج على الوجه.

• 10

  زيدي الكمية المتبقية من مزيج المكرونة. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-30 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 12

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة