طريقة المندي دجاج بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في وعاء ضعي الدجاج، الزيت ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكركم، الهيل والقرنفل.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً.

• 3

  لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي البصل، ورق الغار، الهيل، القرنفل والقرفة ثم نكهي بالملح، الكركم والفلفل الأسود.

• 4

  قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم أضيفي الأرز وقلبي حتى تتداخل المكونات ثم زيدي مرق الدجاج على القدر.

• 5

  غلّفي القدر بورقتي قصدير ثم احدثي ثقوباً بداخلها بواسطة سكين.

• 6

  ضعي الدجاج على ورق القصدير من الاعلى ثم غلّفي القدر مع الدجاج من جديد بطبقة ثانية من القصدير.

• 7

  أدخلي القدر الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 55 دقيقة.

• 8

  أطفئي النار وأزيلي ورقة القصدير العلوية ثمّ أشعلي الفرن من فوق وتابعي طهي الدجاج حتى يتحمّر.

• 9

  أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بقطع الدجاج. ضعي في نصف الطبق كوب من الزيت النباتي ثم أشعلي فحمة وضعيها داخل الكوب. غلفي الطبق فوراً بواسطة ورقة قصدير واتركيه لدقيقة حتى يتشبع الأرز بالرائحة.

• 10

  إرفعي ورق القصدير عن الطبق وقدّمي مندي الدجاج على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

سمك وأرز الصيادية بطريقتنا

من أشهى الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بروكلي بيتزا باستا الإيطالية

سعرات حرارية أقلّ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سلمون فيليه مشوي بالزبدة والليمون

شهية ومغذية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فيليه ستيك ولا ألذ

طبق يجمع بين السهولة والفخامة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية

مثالية لعشاق الطعام الصحي!

12 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مندي لحم يمني على أصوله

ولا أشهى!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

تشيكن فيليه ولا أطيب

طبق صحي ولذيذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مندي دجاج على أصوله

المندي على أصوله!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•