طريقة المنسف الاردني

(20)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة المنسف الاردني. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الجميد بالماء لليلة كاملة.

  • 2

    في قدر على النار ضعي اللحم، البصل، حبوب والهيل.

  • 3

    أغمري المكوّنات بالماء واتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يغلي.

  • 4

    أزيلي الظفر عن الوجه واتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة إضافية.

  • 5

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الجميد مع الماء ثمّ ضعيه في المصفاة.

  • 6

    أسكبي السائل المصفّى في قدر وضعيه على النار حتى يغلي.

  • 7

    أزيلي اللحم من القدر، صفّي المرق.

  • 8

    أعيدي قطع اللحم إلى القدر مع الجميد، نصف كمية المرق ونصف ملعقة صغيرة من الكركم.

  • 9

    نكّهي بالملح واتركي المزيج على النار مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 10

    صفّي الأرز من الماء وقلّبي بالزبدة على حرارة متوسّطة.

  • 11

    نكّهي بالكمية المتبقية من الكركم والملح ثمّ أغمري المكوّنات بـ8 أكواب من الماء واتركيها حتى تغلي.

  • 12

    خفّفي النار واتركي الأرز حتى ينضج.

  • 13

    ضعي الخبز في طبق التقديم، أضيفي الأرز واللحم ثمّ زيّني الوجه بالصنوبر المحمّص.

  • 14

    قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك إلى جانب صلصة الجميد.

نصائح
  • يمكنك تزيين الوجه بأي نوع من المكسرات التي تفضّلينها.
  • للمزيد من الأطباق الرئيسية التقليدية، جربي من موقعنا المندي والكبسة.
وصفات ذات صلة
طريقة تحضير البيتزا

مكوناتها في مطبخك!

20 دقيقة
كشري في قدر الضغط الكهربائي

سهلة جداً!

15 دقيقة
دجاج كاري الهندي

خطوة بخطوة!

15 دقيقة
طريقة الكباب لحم مفروم

مثالية للعزومات!

20 دقيقة
مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم

سهلة جداً!

10 دقيقة
صينية لحم مفروم بالفرن

طبق ولا أشهى!

30 دقيقة
دجاج هندي بالزبادي

الخلطة روعة!

10 دقيقة
لحم مقلقل بقدر الضغط

حضري المقلقل على أصوله!

20 دقيقة
مقلوبه بالقدر الكهربائي

جربيها على طريقتي!

20 دقيقة
سمك شعور مقلي

ولا ألذ!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol