طريقة ايدام العدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع الماء المغلي ثم نزيد العدس.

• 2

  عند غليان الخليط، نخفف النار ونترك العدس لحوالي 25 دقيقة.

• 3

  في هذه الأثناء، في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ثم نزيد البصل، القرفة، الثوم، الفلفل الحار والزنجبيل.

• 4

  نقّلب المكونات حتى تذبل ثم نزيد الطماطم ومعجون الطماطم وننكه بالملح، الكركم والكمون.

• 5

  نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نزيد مزيج الطماطم على العدس.

• 6

  نترك خليط العدس على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق إضافية ثم نسكب ايدام العدس على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة