طريقة بان كيك مضبوطة

1- في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر حتى يتجانس المزيج.
2- أضيفي الزيت النباتي. زيدي الدقيق تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الحليب والبايكنغ باودر. أخفقي المكونات حتى تتداخل.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من عجينة البان كيك واطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!