طريقة بروستد ربيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  وزعي الجمبري في وعاء متوسط الحجم ثم انثري الملح والفلفل الاسود على الوجه.

• 2

  إفركي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتجانس.

• 3

  أخفقي البيض بواسطة خفاق يدوي ثم اتركي المزيج جانباً.

• 4

  غمسي قطع الجمبري بالبيض المخفوق اولاً ثم بالبقسماط من جميع الجهات.

• 5

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي الجمبري ثم اتركيه لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.

• 6

  أزيلي قطع الجمبري من الزيت، وزعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة