طريقة تحضير شوربة عدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع العدس والماء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي. نزيل الرغوة التي تتشكل على الوجه.

• 2

  في مقلاة، نسخن الزيت ونضع البصل. نقلبه على نار متوسطة حتى يذبل ثم نضيفه على العدس.

• 3

  نحرك مدة دقيق ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب.

• 4

  نغطي القدر ونترك الشوربة على النار تغلي مدة ربع ساعة حتى تنضج.

• 5

  نضيف الكمون ونحرّك.

• 6

  نقدم شوربة العدس ساخنة في طبق.

وصفات ذات صلة