طريقة تحضير غرتان البطاطا بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي البطاطس، الثوم، البقدونس، الحليب وكوب من الكريمة.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.

• 3

  إرفعي القدر عن النار، صفّي المزيج واتركيه جانباً.

• 4

  في مقلاة، حمّي الزيت مع الزبدة وقلّبي فيهما مكعبات الدجاج حتى يتغير لونها من كل الجهات.

• 5

  أضيفي البصل وقلّبي لحوالى 5 دقائق. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والزعتر. إرفعي المقلاة عن النار.

• 6

  إدهني مقلاة مقاومة لحرارة الفرن بفص الثوم ثمّ بالزبدة.

• 7

  صفّي نصف كمية البطاطس في القعر، أضيفي الدجاج وجبن البري المقطع الى مكعبات.

• 8

  أسكبي نصف كوب من الكريمة، صفّي باقي شرائح البطاطس ثمّ اسكبي باقي كمية الكريمة وابشري جبن الكونتي على الوجه.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.

• 10

  قدّمي الطبق ساخن على سفرتك.

وصفات ذات صلة