ايدام كاري دجاج ولا ألذّ
من أشهى الأطباق
30 دقيقة
طريقة تحضير غرتان البطاطا بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة تحضير غرتان البطاطا بالدجاج بالخطوات نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا الشهية وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. الكل سيعشق مذاقها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
بطاطس
مقطعة الى شرائح رفيعة كيلوغرام
حليب
كوب
كريمة طبخ
كوبان
بقدونس
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
ثوم
فص
جبن بري
فرنسي 100 غرام
جبن
كونتي فرنسي 75 غرام
لتحضير الدجاج:
زيتن تباتي – ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
صدر دجاج
مقطع الى مكعبات 1
بصل
مفروم 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
زعتر
ملعقتان صغيرتان
لدهن الصينية:
ثوم
فص
زبدة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي البطاطس، الثوم، البقدونس، الحليب وكوب من الكريمة.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.
-
3
إرفعي القدر عن النار، صفّي المزيج واتركيه جانباً.
-
4
في مقلاة، حمّي الزيت مع الزبدة وقلّبي فيهما مكعبات الدجاج حتى يتغير لونها من كل الجهات.
-
5
أضيفي البصل وقلّبي لحوالى 5 دقائق. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والزعتر. إرفعي المقلاة عن النار.
-
6
إدهني مقلاة مقاومة لحرارة الفرن بفص الثوم ثمّ بالزبدة.
-
7
صفّي نصف كمية البطاطس في القعر، أضيفي الدجاج وجبن البري المقطع الى مكعبات.
-
8
أسكبي نصف كوب من الكريمة، صفّي باقي شرائح البطاطس ثمّ اسكبي باقي كمية الكريمة وابشري جبن الكونتي على الوجه.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.
-
10
قدّمي الطبق ساخن على سفرتك.
وصفات ذات صلة
